Georges Duboeuf, le pape du Beaujolais est mort, vers 18h, ce samedi 4 janvier. il avait 87 ans


beaujolais
Georges Duboeuf, le pape du Beaujolais est mort, vers 18h, ce samedi 4 janvier. il avait 87 ans

Georges Duboeuf est mort, vers 18h, ce samedi 4 janvier, après un accident cérébral. Il avait 87 ans.

La carrière de Georges Duboeuf a débuté en 1950 quand il crée en association un groupement de producteurs « L'Écrin Mâconnais-Beaujolais » pour promouvoir les vins de ces terroirs.

Il ne supportait plus de voir les Pouilly-Fuissé du vignoble familial revendus à des prix dérisoires par des négociants régionaux.
Il avait débuté en visitant les restaurateurs du sud de la Bourgogne, de Bresse, du Lyonnais pour leur proposer ses vins.

Georges Blanc : « Il avait créé la cuvée des 3 Paul, Paul Bocuse, Paul Lacombe et Paul Blanc »

Paul Blanc, le cuisinier-restaurateur du « Chapon fin » à Thoissey était l'un de ses premiers clients renommés. « Il avait créé la cuvée des 3 Paul, Paul Bocuse, Paul Lacombe et Paul Blanc », se souvient Georges Blanc.

Ayant bricolé une chaîne d'embouteillage qu'il avait attelé sur une vieille camionnette, il sillonnait les villages du Beaujolais et du Mâconnais, réussissant à convaincre des vignerons de travailler régulièrement avec lui.

En 1964, il a créé les « Vins Georges Duboeuf », c’est le début de son activité de négoce qui va s’étendre dans le monde entier.
Il révolutionne les pratiques de l’époque en appliquant les méthodes traditionnelles de ses ancêtres : respect de l’origine et du travail du vigneron, sélection et suivi rigoureux de l’évolution des vins lors des mises en bouteilles et avant tout, recherche d’une grande qualité, conditions et hygiène quasi clinique de la mise en bouteille – défi qu’il prend plaisir à relever chaque année.

Parcourant le monde pour faire connaître les vins des vignerons qu’il sélectionne, il devient, de fait, l’ambassadeur de la région et il est rapidement surnommé "le Pape du Beaujolais".

Georges Dubœuf avait confié la direction de l'entreprise à son fils Franck en 2005.

La maison achète la production de quelque 300 vignerons et s'approvisionne dans une vingtaine de caves coopératives pour produire plus de 30 millions de bouteilles par an.



Kweeped from cdn-s-www.leprogres.fr by actualites 17 days ago
More Kweeps From cdn-s-www.leprogres.fr

Add a comment.

If you want to share this kweep with a user, just mention him like this: "@user_pseudo".

Share
Permalink
AD

 Related Kweeps

xbmacx

Beaujolais nouveau

Kweeped from www.kweeper.com by xbmacx 2624 days ago

...

gbos

spa Luxe beaujolais

Kweeped from www.webandluxe.com by gbos 2973 days ago


Cet évènement insolite, ou on peut ce « bain de minuit » s’est déroulé jeudi dernier au Japon, au cours duquel a peu près vingts amateurs de ce vin, ont pu se baigner dans un bain aromatisé au beaujolais nouveau, cuvée 2008.
http://www.webandluxe  [...]

×

Change header

Upload
To crop this image, drag a region below and then click "Save Image"
Uploading