Michelin : le restaurant Paul Bocuse perd sa troisième étoile du guide Michelin


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Michelin : le restaurant Paul Bocuse perd sa troisième étoile du guide Michelin

C'est une nouvelle qui va faire l'effet d'une bombe dans le landerneau gastronomique. Le Point est en mesure de révéler que le restaurant Paul Bocuse va perdre sa troisième étoile dans l'édition 2020 du Michelin, dont le palmarès sera révélé lundi 27 janvier au Pavillon Gabriel à Paris. Le plus vieux restaurant à ce niveau en France, qui détenait 3 macarons sans discontinuer depuis 1965, à Collonges-au-Mont-d'Or, va être rétrogradé après plus d'un demi-siècle au firmament dans le guide rouge.



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