Le Caro de Lyon reste sur le carreau


gastronomie, restaurant, lyon
Le Caro de Lyon reste sur le carreau

Jean-Claude Caro, en bon self-made-man, enchaîne avec Le Bar du Bistrot, Le Bouchon aux Vins, le Sunset Café et, en 1995 Le Caro de Lyon (ex L'Italien de Lyon).
L'homme est au faîte de sa gloire. Ses établissements sont incontournables pour tout ce que Lyon compte de VIP, de branchés et de fêtards.
Au fil des années, la cuisine du Caro de Lyon avait un peu baissé en qualité. Les lieux de pouvoir avaient aussi changé.
Confronté à d'importantes difficultés financières, Le Caro de Lyon ferme donc ses portes ce mercredi 4 juin.

Dur...



Kweeped from www.lyoncapitale.fr by charles 1816 days ago
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xbmacx

05/06/14 20:28

De plus en plus chère et de moins en moins bon, je ne le regretterai pas pourtant, j’habitai en face du "Le Bistrot de Lyon" lorsque Caro a ouvert, au-dessus de la timbale, souvenir souvenir… Une époque où les touristes ne connaissaient pas la rue Mercière ;-)

charles

05/06/14 22:54

je n'ai pas connu cette époque :-)

xbmacx

05/06/14 23:16

:-)

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