GASTRONOMIE : Curated by charles

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A table de la Révolution à l´Empire 1789-1815

Kweeped from kweepmail.com by charles 224 days ago


C'est sous l'Ancien Régime ( XVIe-XVIIIe siècle ) que manger devient un art de vivre, et plus précisément sous le règne de Louis XIV, dont la réputation des fastueuses réceptions nous est parvenue.

C'est sous le Consulat (1799-1804) que le terme [...]

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Le chef cuisinier Anthony Bourdain est mort

Kweeped from kweepmail.com by charles 376 days ago


Le très médiatique chef cuisinier a été retrouvé pendu dans sa chambre d’hôtel à Kaysersberg, dans le Haut-Rhin. Il était en France pour tourner un épisode de son émission « Parts Unknown ».

Sa passion pour la cuisine et les découvertes éta [...]

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