Made In Africa : Loïc Dablé, le chef multifacette


food, cote d'ivoire, chef, cuisine

A la rencontre de Loic Dablé. Après avoir longtemps travaillé dans les cuisines d'établissements français, le Chef s'est lancé un nouveau défi à Abidjan avec l'ouverture de Panaf Abidjan en avril dernier.
Un lieu inclassable, à la fois centre de formation culinaire, restaurant gastronomique, hôtel et bien plus encore.



Kweeped from www.youtube.com by charles 14 days ago
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Kweeped from www.kweeper.com by xtian 809 days ago

...positivr.fr/memphis-meats-viande-sans-tuer-animaux-bill-gates-richard-branson/

charles

A table avec KOLOGBO

Kweeped from parislanuit.fr by charles 579 days ago


Et la spéciale Kologbo, celle qu’il prépare lui même et qu’il ne laissera personne d’autre préparer (à part peut être sa mère), c’est l’edikaikon comme on l’appelle dans l’ethnie calabar.

RECETTE DE l'Edikaikong

Les ingrédients p [...]

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