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lorsque l'on se cogne la tête contre un pot et que cela sonne creux, ce n'est pas forcément le pot qui est vide.. // confucius
La planète-vin / Le vin et vous
Kweeped from www.abrege.com by mody 51 days ago
vins
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Accoupler, occupation toujours divertissante, devient un véritable plaisir quand il s'agit de marier les aliments et le vin. (Alexis Lichine).
Certains conseilleurs ont tendance à se montrer tyranniques sur ce sujet. N'écoutez pas les voix qui prétendent que seul le Sauternes peut valablement accompagner le foie gras; ou que la seule boisson correcte avec les huîtres est le Champagne. En général, un vaste choix de vins s'offre pour accompagner la nourriture.
Certains conseilleurs ont tendance à se montrer tyranniques sur ce sujet. N'écoutez pas les voix qui prétendent que seul le Sauternes peut valablement accompagner le foie gras; ou que la seule boisson correcte avec les huîtres est le Champagne. En général, un vaste choix de vins s'offre pour accompagner la nourriture.
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Kweeped from www.abrege.com by mody 51 days ago
fbouvier Je suis très loin d'être un spécialiste en vins, mais je suis assez d'accord avec ces propos. Il me semble que le vin c'est d'abord et avant tout le plaisir de la dégustation et aussi un moment de convivialité partagée, pour le reste on fait bien comme on veut.
20/07/10 12:39