VIANDE : The story curated by all the users

paprika971

Steak, rôti, escalope... Les étiquettes des viandes changent : un nivellement par le bas - le Plus

Kweeped from leplus.nouvelobs.com by paprika971 6 days ago

Ce nouvel étiquetage a été obtenu suite à un lobbying très efficace des industriels de la viande auprès des services publics de la consommation (DGCCRF). Un seul objectif : vendre à tout prix ! C’est certainement une des raisons pour laquelle ils qualifient la réforme "d’historique".
Pour lire l'article complet cliquer sur la source.

patricia

Video montrant l'horreur et la maltraitance des animaux dans un abattoir fournissant McDonald’s

Kweeped from www.youtube.com by patricia 848 days ago


Cette video a été prise dans un abattoir de la Central Valley Meat Company, une chaîne d'abattoirs californienne qui fournit, entre autres, McDonald's, le ministère de l'agriculture américain (USDA) et, à travers lui, les cantines scolaires du pays. 

L'abattoir avait été infiltré en juillet et en août par un enquêteur d'une société de défense des animaux, Compassion Over Killing.
http://www.cok.net/californiacows/ 


McDonald's a interrompu ses achats auprès de Central Valley Meat après que les inspecteurs fédéraux de l'USDA ont temporairement fermé l'abattoir, évoquant des preuves de "traitements inhumains du bétail". Quelques jours plus tôt, une autre chaîne de fast-foods, In-N-Out Burgers, avait, elle aussi, annoncé la résiliation de son contrat avec l'abattoir, qui fournit 20 à 30 % de sa viande.

charles

"Les insectes apportent les mêmes éléments nutritionnels que la viande"

Kweeped from www.lemonde.fr by charles 432 days ago


En Afrique centrale, au Cameroun, au Mozambique, dans les deux Congos ou encore en Zambie, les habitants mangent des milliers de tonnes de chenilles chaque année. Cette pratique de l'entomophagie se généralise aux nouvelles populations urbaines paupérisées. D'autre part, dans les pays occidentaux, les insectes, s'ils ne se retrouvent pas directement dans nos assiettes, pourraient concourir à l'alimentation du bétail, notamment dans les farines animales. Les recherches actuelles concernent des larves de mouches et de coléoptères.

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