Dans une pièce de la taille d'une église - 1000 m2, 8 mètres sous plafond -, plongée faute de fenêtres dans une semi-pénombre, tables, canapés et tapis récupérés chez Emmaüs, éclairage minimaliste et musique douce donnent à l'endroit une chal [...]

Zone verte. C’est le nom du restaurant ouvert par Laurent Bouffannet. Ce féru de la protection de l’environnement a décidé "d’apporter sa petite pierre à l’édifice", en innovant et en créant un lieu de gastronomie totalement bio. Il faut rap [...]