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Dans une pièce de la taille d'une église - 1000 m2, 8 mètres sous plafond -, plongée faute de fenêtres dans une semi-pénombre, tables, canapés et tapis récupérés chez Emmaüs, éclairage minimaliste et musique douce donnent à l'endroit une chal [...]
Zone verte. C’est le nom du restaurant ouvert par Laurent Bouffannet. Ce féru de la protection de l’environnement a décidé "d’apporter sa petite pierre à l’édifice", en innovant et en créant un lieu de gastronomie totalement bio. Il faut rap [...]
C’est Pierre-André Aubert, ancien ingénieur de construction aéronautique et désormais cuisiner professionnel, qui a eu l’idée d’utiliser un miroir parabolique afin de refléter et décupler la lumière du soleil pour faire fonctionner son fournea [...]
...https://mrmondialisation.org/le-presage-un-projet-de-restaurant-solaire-pres-de-marseille/
Quand vous arrivez au bout de la (très longue) file d’attente pour commander votre repas au restaurant Eatsa, qui vient d’ouvrir ses portes à San Francisco, “vous tombez nez à nez non pas avec un caissier, mais avec un iPad”, décrit le San Franc [...]
...http://www.courrierinternational.com/article/etats-unis-bienvenue-au-restaurant-sans-humain