Pour compléter la théorie, parlons encore de la troisième possibilité : l’entrée régulière de certains antigènes alimentaires peut amener le système immunitaire à « faire la grève ».

Dans la grande histoire de la longévité humaine, « la contribution de la médecine moderne est mineure », explique Jan Vijg, professeur de génétique de la faculté de médecine Albert Einstein à New York. En réalité, elle a très peu changé les ch [...]

« Les antibiotiques, c’est comme une clé qui va ouvrir une serrure. Si par contre un jour la bactérie subit une mutation qui fait que la clé n’entre plus dans la serrure, la porte ne s’ouvre pas et la bactérie devient résistante. Nous avons dém [...]