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De la lacto-fermentation

Kweeped from p4.storage.canalblog.com by xtian 1841 days ago


...Autrefois on faisait les conserves lacto-fermentées dans de grandes jarres, qu'on gardait à la cave pour tout l'hiver. On prélevait au fur et à mesure les quantités dont on avait besoin. Aujourd'hui, les conditions de vie ont changé, et si on habit [...]

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Le fridge « foodsharing »

Kweeped from i1.wp.com by xtian 1946 days ago


...L’association allemande Lebensmittelretten, spécialisée dans la récupération et le partage de nourriture, a eu l’idée étonnante de mettre en place plusieurs dizaines de réfrigérateurs à travers la capitale allemande, Berlin, afin de lutter c [...]

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