Ma Salade d'Avocats spéciale Barbecue


salade, recette vegetarienne, food
Ma Salade d'Avocats spéciale Barbecue

Ingrédients pour 6 :

4 avocats mûrs
6 tomates bien rouges
1 bûche de chèvre
2 càS de jus de citron
1+1/2 càS d'huile d'olive
10 gouttes de Tabasco
2 càS de fines herbes hâchées
sel

1/ Rincer les tomates, les couper en dés et faire de même avec les avocats. Dans un saladier, mêler les dés d'avocats et de tomates et arroser du jus de citron.

2/ Couper la bûche de chèvre en dés, l'ajouter à la préparation.

3/ Arroser d'huile d'olive, pimenter avec le tabasco, parsemer d'herbes et saler. Mélanger et réserver au frais jusqu'au moment du repas.



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INGRÉDIENTS
2 pêche, coupées en fines tranches
200 g cerises, coupées en 2
200 g boulgour
150 g tomates cerises, coupées en 2
40 g roquette
200 g mozzarella, coupée en morceaux
1 càs basilic, ciselé
La sauce
60 ml huile d'olive
30 ml jus d [...]

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