Le steak haché représente 25% de la consommation de viande de boeuf en France. Chaque année, les Français en mangent 42 en moyenne. Pour les industriels, c'est un aliment stratégique qui permet de rentabiliser des carcasses plus ou moins qualitatives. [...]
Le président se moque peut-être des "sans dents", sauf que la tendance pourrait devenir une réalité face à un accès aux soins dentaires de plus en plus difficile. Et les choses ne se sont certainement pas arrangées depuis deux ans, au contraire... h [...]